ברולה, המילה מצרפתית, שרוף, כלומר קרם ברולה זה קרם שרוף. הברולה מורכב מקרם וניל אפוי המצופה בסוכר אשר מתקרמל ונהפך פריך בזכות חשיפה קצרה...

בראוניז חלומות דני (דנמרק), הוא בראוניז נימוח עם שכבת קוקוס מקורמלת. לאחר שבבלוג קיימים מתכונים לעוגת חלומות דני, בגרסה הלבנה ובגרסה...

ותיקי הבלוג כבר מכירים את אהבתי למרציפן, ואני הכי אוהבת להכין אותו בעצמי. כל כך קל להכין מרציפן בבית, לשים כמות זהה של אבקת שקדים ואבקת...

אני מאוד אוהבת לשלב מרשמלו בקינוחים. הוא מתוק וטעים והמרקם שלו מאפשר לוותר על שימוש בג'לטין, לכן לא פעם שילבתי אותו בעוגות מוס. הפעם,...

כולנו מכירים את קוביות המרנג עם הריבה והקוקוס הנוסטלגיות, והרי לא היה בית שלא הכינו גרסה לעוגה הנפלאה הזאת שכמובן מככבת גם אצלנו בבלוג....

קוביות קסם בטעם עוגיות נפלאות, כמה פשוט ככה טעים. הבסיס עשוי מפירורי עוגיות טחונות יחד עם חמאה מומסת, ניתן להשתמש בכל סוג וטעם שאתם...

כבר דובר על האהבה הגדולה שלי לקינוח האיטלקי המושלם: טירמיסו. בבלוג הכנו כבר עוגת טירמיסו קלאסית, עוגת גבינה טירמיסו אפוייה ואפילו החכמנו...

עוגת היער השחור מקורה בדרום גרמניה, באזור היער השחור ומורכבת משכבות עוגת שוקולד, קצפת ודובדבנים: השוקולד מדמה את האדמה הבוצית, הקצפת את...

פונפטי, הן אותן סוכריות צבעוניות הדומות לאיטריות וצבען אינו דוהה לתוך מסת העוגה. הכנתי איתן בעבר עוגיות נפלאות, ועוגת וניל חגיגית,...

כבר לא צריך לבחור בין שוקולד לגבינה, הנה לכם בראוניז עם מלית קרם גבינה פשוטה ביותר ובעיטור מלא טעם של ריבת תותים ומה גם שאופים אותם...

קפה. אני מכורה לקפה, הנה אמרתי את זה. מעבר לטעם, אני יכולה להשתכר מריח של קפה טוב, עד כדי שאני מוכנה להתבשם בריח קפה.. אחד השילובים היותר...

יהודי מזרח אירופה, נוהגים לאפות בחג הפורים פלודני, מאפה פרג ותפוחים. כשביקרתי בבודפשט, במאפייה יהודית לצד הפלודני, עמדה בגאון עוגת פרג...

טחינה היא מחית של זרעי שומשום שממנה מכינים גם את החלבה. הטחינה נחשבת למזון בריא, והיא כבר מזמן לא נחלת המזרח התיכון בלבד. בילדותי, כשאבא...

בלונדיז הן האחיות החורגות של הבראוניז, כלומר, במקום השימוש בשוקולד מריר או חלב נעשה שימוש בשוקולד לבן. שילבתי יחד עם השוקולד הלבן, שקדים...

עוגות גבינה הן העוגות האהובות ביותר ויש מהן אינספור סוגים וצורות. הפעם, בחרתי לאפות את בלילת עוגת הגבינה שלי, כקוביות בתוך סנדוויץ של בצק...

ערמונים זה חגיגה, ניתן להשתמש איתם באפייה בדרכים שונות. הפעם אשתמש בערמונים שמוכרים בוואקום, ואטחן אותם לאבקה דקה (כמו אבקת שקדים) והם...

את הבראוניז הזה, הכנתי בעקבות אותו פרלין ידוע הנושא את שמו של המוזיקאי הדגול אמדאוס מוצארט, אותו פרלין מורכב ממרציפן פיסטוק העטוף בשכבת...

קוביות פרלין, עשויות בצק פריך מתובל במי פריחת ההדרים ומעל שקדים, קשיו, פיסטוקים ושומשום מתובלים בקרמל רך מתוק וטעים. הבצק, מיד מוכן להכנה...

קוביות של עונג נוסטלגי: בסיס בצק פריך עשיר, שכבת ריבה משובחת וציפוי מרנג קוקוס, מה עוד ניתן לבקש? הכי בית שיש! פשוטה ומופלאה, והכי קלה...

חמאת בוטנים מאוד אהובה אצלינו בבית. זה מתחיל כמו אצל כולם בבמבה, אני אישית זוכרת לטובה את במבה פרפר נחמד שהיתה מצופה חמאת בוטנים סקיפי,...