לביבות תפוחי עץ מארצות סקנדינביה

היום הרחקנו לארצות סקנדינביה: נורבגיה, שבדיה ודנמרק לזלול לביבות חמות ומתוקות עשויות תפוחי עץ ומבושמות בקינמון שמטגנים במעט חמאה ומגישים עם סירופ מייפל. ההרגשה היא כמו לאכול קיגל תפוחים

זה נמס בפה וזה טעים וזאת חגיגה לאוהבי עוגות התפוחים.

לביבות תפוחי עץ מארצות סקנדינביה

12 יחידות

חומרים

2 תפוחי עץ גדולים

ביצה

45 ג׳ קמח (שליש כוס)

20 ג׳ סוכר דמררה (2 כפות)

5 ג׳ קינמון (כפית)

לטיגון: 50 ג׳ חמאה

להגשה: סירופ מייפל

אופן ההכנה

מקלפים את התפוחים, מגררים גס במגררת וסוחטים את הנוזלים.

מוסיפים לתפוחים את הביצה והסוכר, הקמח והקינמון ומערבבים היטב.

מחממים חמאה במחבת רחבה על להבה בינונית, בעזרת 2 כפות, מורידים לביבות למחבת ומטגנים להזהבה בשני הצדדים. מגישים עם זרזופי סירופ מייפל.

מגישים חם. שאריות בכלי אטום במקרר, מחממים קלות במיקרוגל לפני הגשה.