קיגל או קוגל, תלוי מהיכן אתם במפה, היא פשטידה הנאפית במיוחד לכבוד השבת. יש לקיגל גרסאות שונות ומרכיבים שונים והמכנה המשותף הוא האטריות. בעבר, כשילדיי גרו עדיין בבית, נהגתי להכין קיגל תפוחי עץ בכל יום שישי וזה היה הקינוח האולטמטיבי שלנו. בזמן האחרון, זנחתי את הכנת הקיגל לטובת הכנת עוגות שהילדים אוהבים לקראת הארוחות שלנו יחד. השבוע, היתה לנו שבת חופשית מהילדים, אחד טייל ואחת הוזמנה לצד השני ופתאום בא לי געגוע לקיגל. בעת ההכנה הבנתי כמה אני אוהבת את הטעמים והמרקם ושיתפתי מעט מהה

אז כבר סיפרתי בעבר על נגה היפה, חברתו של בכורי עומר ועל אהבתה לכדורי שוקולד וכבר יש לנו בבלוג עוגת ביסקוויטים ברזילאית והקשר הברזילאי הוא...

אני לא מרבה להכין כדורי שוקולד. מבחינתי זאת לא ממש אפייה. אך מאז נגה היפה, חברתו של בכורי עומר, נכנסה לנו למשפחה, התחלתי להכין גם כדורי...

הדר אוהבת קינדר בואנו ולכן בבלוג יש לא מעט עוגות בטעם זה. לאחרונה הדר ביקשה שארקח לה קינדר בואנו אך במקום עוגה רכה תחת הקרם היא רוצה...

נכון שהימים כבר חמים וארוכים, אבל ביננו, אני לא זקוקה לתירוצים כדי לאכול גלידה ועל אחת כמה שזאת עוגת גלידה! עוגה שרקחתי בה טעמים אהובים...

פילו פררו רושה מורכבים מאגוזי לוז טחונים הנאספים יחד עם אבקת סוכר, ממרח נוטלה וחלמון לכדי כדורים שישמשו למלית. פורסים דפי פילו למלבנים...

בשנות ילדותיי ונעוריי, היה ניתן לקנות ברשתות השיווק אריזה של סוכריות שוקולד שומשום. הסוכריות היו ארוזות בנייר כסוף, לאחר שהשוקולד היה נמס...

לעתים הכאב בעצמות שלי חזק. כל כך חזק שאני לא מצליחה להילחם בו עם העוגות שלי. אך גם כשהכאב עצום, אינני מוותרת על הכנת עוגה לשבת להדר....

תמיד נחמד לשמור משהו מתוק במקפיא לרגע של אורחים לא קרואים, או סתם פינוק של חשק למתוק ובעיקר שאת הקוביות הללו מכינים בקלי קלות ללא תנור או...

ספוליאטלה, הוא מאפה איטלקי בעל עלעלי בצק עדינים בשכבות מדוייקות המחבק בתוכו מלית ריקוטה. המאפה צורתו דומה לקונכייה, או צדף ומקורו בעיר...

קפה או גלידה? אני אוהבת גלידה בכל מצב ללא קשר לעונות השנה ואני שותה לא מעט קפה במשך היום, לא פלא שטירמיסו היא העוגה האהובה עליי?!. אז...

אני מכורה לגלידה, אוהבת אותה בכל מזג אויר ואוהבת אותה נטו, ללא גביעי וופל ותוספות, אך הפעם התוספות היו הכרחיות... אני אוהבת להכין גלידה...

אחת מעוגות הגבינה האהובות עלינו, היא עוגת גבינה פירורים. החום הזה של ראשית הקיץ והקרבה לשבועות, הביא אותי להכין את גרסת עוגת הגלידה לאותה...

קטאייף, הוא קינוח מהמטבח הערבי אותו נוהגים לאכול בחגיגות ובעיקר בימי הרמדאן. הקטאייף מבוסס על בלילה אותה מטגנים מצד אחד בלבד, לאחר הטיגון...

טראפלס הם כדורי שוקולד עשירים המורכבים משוקולד מומס עם שמנת מתוקה, מה שנקרא גנאש. הם הומצאו בצרפת ובשל הדמיון החיצוני לפטריות כמהין, ויש...

לאחרונה, אני אוהבת לרקוח קוביות ללא אפייה ממגוון מצרכים שיש במזווה, החל מביסקוויטים שונים, שוקולד ותבלינים, פירות יבשים ומיני אגוזים....

חטיף עוגה שוקולד אגוזים, ללא אפייה, כל כך פשוט וקל להכנה ויחד עם זאת, מפתיע ומיוחד. התערובת מורכבת ממיני שקדים ואגוזים (אני השתמשתי בלוז,...

אני מאוד אוהבת להכין קוביות מהירות ללא אפייה ממיני מרכיבים שיש בבית, וגם אתם מקבלים זאת בברכה כי לא תמיד יש חשק להדליק תנור וגם לאלה שרק...

לאחרונה, אני אוהבת לרקוח קוביות מתוקות ללא אפייה, כאלה שמערבבים מספר רכיבים שבדרך כלל יש בבית, היוצרים תוצאה מענגת ומפתיעה, כאלה שניתן...

קוביות מהירות הכנה, לימים שלא בא להפעיל את התנור ובכל זאת בא משהו קטן ומפנק. קוביות בוטנים שמכינים במהירות ובקלות ומתקבלות קוביות נפלאות,...