עוגת ביסקוויטים אוראו, בנוייה כמו כל עוגת ביסקוויטים, שכבת קרם ושכבת ביסקוויטים שבעוגה הזאת הוחלפו בעוגיות אוראו. את העוגה בניתי בתבנית עגולה למראה אלגנטי יותר. עוגה קלה להכנה, עם מספר מרכיבים מועט, אני משתמשת בגבינה במרקם שמנת 5%, שמספיק יציבה להחזיק את הקרם ושניתן למצוא בכל הרשתות ובמבחר חברות. אני רק מקווה שתוכלו להמתין את מספר השעות שהעוגה תצטרך לקירור לספיגת הטעמים..
עוגת ביסקוויטים אוראו
תבנית 20
חומרים
30 עוגיות אוראו
250 ג' גבינה במרקם שמנת 5%
60 ג' אבקת סוכר (חצי כוס)
20 ג' אינסטנט פודינג וניל (2 כפות)
5 ג׳ תמצית וניל ( כפית)
500 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
בתוך קערת המיקסר, מרככים את הגבינה יחד את אבקת הסוכר ותמצית הוניל.
מוסיפים את השמנת המתוקה ואינסטנט פודינג ומקציפים לקצפת יציבה.
מפרידים את צמד העוגיות, ומניחים בבסיס התבנית, כשהקרם כלפי מעלה, בצורה צפופה.
יוצקים שליש מכמות הקרם על גבי העוגיות ומיישרים.
מניחים שכבת עוגיות נוספת על גבי הקרם, הפעם, הקרם כלפי מטה.
יוצקים שליש נוסף מכמות הקרם על גבי העוגיות ומיישרים.
מניחים שכבת עוגיות אחרונה על גבי הקרם, יוצקים את השליש האחרון של הקרם ומיישרים.
טוחנים את יתרת העוגיות במעבד מזון לפירורים ומניחים על גבי הקרם לכיסוי מלא ואחיד.
מקררים את העוגה למשך 8 שעות לפני פריסה והגשה.
שומרים בכלי אטום במקרר.
