אורלי 3 hours ago עוגת קרמבו חלבה יום חמישי שחוגגים בו את יום העצמאות, לא פוסח על הכנת עוגה לשבת. ובכל זאת, יש השפעה של יום הולדת למדינה, ומה מייחד אותנו כישראלים, והראש...
אורלי 4 days ago בראוניז גבינה פירורים לקראת יום העצמאות, תמיד עולה השאלה, מהי עוגה ישראלית? ואנחנו, קיבוץ גלויות של עמים, עדות וטעמים, לא יכולים לענות בוודאות על השאלה הזאת....
אורלי 6 days ago פיננסייר פטל שקדים כבר דיברנו על פיננסייר, ואפינו אותם במבחר טעמים וצורות. הפיננסייר, הן בעצם עוגיות קטנות מהפטיסרי הצרפתי, המבוססות בעיקר על חלבונים וחמאה...
אורלי Apr 9 עוגת מוס דאבל קינדר אמא, אני רוצה עוגה עם מלא אצבעות קינדר! והיא יודעת שאם היא מבקשת, אני מגשימה. אז אפיתי בסיס בראוניז שבתוכו מסתתרים 16 יחידות אצבעות קינדר...
אורלי Apr 7 קוביות שורטברד מיליונר הקוביות האלה, או יש לומר החטיף עוגה הנפלא הזה, מקורו אצל הסקוטים ובכלל הממלכה הבריטית. הבסיס, לחם קצר או בצק פריך מתוק, מתפורר ונמס בפה,...
אורלי Apr 6 ביסקוויט שוקו וניל ביסקוויט חמאה פריך, כזה שילדים אוהבים לנגוס ומבוגרים לטבול בקפה. בצק אחד שנחלק לשניים, ובתוספת אבקת קקאו, מתקבלים שני צבעים וטעמים. לאחר...
אורלי Apr 5 צינורות שמרים שוקולד שקדים החמץ הראשון שלאחר הפסח, צריך להיות מיוחד. אז כמובן שהבחירה הטבעית שלי היא מאפה שמרים. בעבר, הכנו את הצורה המיוחדת הזאת כמאפה אישי, אך...
אורלי Mar 24 טארט שוקוקוס ואגוזים אין ספור אפשרויות ניתן להכין מהשילוב המושלם והאהוב, שוקולד וקוקוס ובעיקר סביב ימי הפסח. הפעם, איחדתי מיני אגוזים שונים: פקאן, לוז,...
אורלי Mar 22 עוגת מוצרט-פיסטוק שוקולד מרציפן מוצרט, הוא ממתק העשוי מרציפן פיסטוק ומצופה שוקולד בשילוב מדהים ופה בבלוג, כבר רקחתי עבורכם עוגת מוצרט בחושה אך מיוחדת. כעת, לקראת הפסח,...
אורלי Mar 21 עוגת שוקולד תפוזים עוגת שוקולד תפוז, מיוחדת במינה, במקום קמח משתמשים באבקת שקדים ולכן מתאימה לפסח ולשאר ימות השנה. אופן הכנת העוגה, במעבד מזון אחד והשימוש...