עוגות תפוחים הן מהאהובות אצלנו בבית וניתן להכין איתם אינספור עוגות שונות. הפעם את מלית התפוחים המקורמלים חיבק בצק פריך שישב גם מתחת כבסיס...

השילוב המנצח של שוקולד ותותים יצר עוגה נוספת, והפעם ללא אפייה, בסיס עוגיות עם אגוזים מסוכרים ושוקולד מעל שכבת תותים שבושלו עם סוכר...

רולדה, היא אחת המאפים שמצריכה מספר כללים להצלחתה: האפייה צריכה להיות קצרה ללא ייבוש. בתום האפייה, הופכים את הרולדה על נייר אפייה מאובק...

העוגה הזאת נולדה כפינוק מנחם בימי החורף הקרים. שכבת עוגת שוקולד ומעל קרם פטיסייר מועשר בסולת. כן, כן סולת. והרי הבעל אוהב להתענג על...

עוגות תפוזים בחושות, בגרסאות שונות, מככבות כמעט בכל בית ישראלי בימי החורף. לקחתי את אותה עוגה, והלבשתי אותה קצת אחרת. בשכבה הראשונה,...

שיא עונת התותים, כמה יפה וטעים לאפות עם האדומים המתוקים האלה. הכנתי בצק פריך, מעל יצקתי פודינג וניל, כזה שקונים בשקית קטנה ברשתות השיווק...

היא מבקשת ואני מגשימה. אז הפעם הדר ביקשה עוגת ריבת חלב ואני לא מסתפקת במתכונים שכבר קיימים בבלוג, תמיד צריכה לרקוח מחדש. הכנתי 3 שכבות של...

זאכר טורט, היא עוגת שכבות שוקולד ובינהם יש ריבת משמש בזיגוג שוקולד. פטיט פור זאת עוגה קטנה. הכנתי זאכר טורט בצורת עוגה קטנה. רקחתי מסת...

אחד השילובים האהובים הם שוקולד תות, ויש בבלוג לא מעט מתכונים המשלבים את שני הטעמים. הפעם, בחרתי להכין קלתית עוגה ממסת כדורי השוקולד, אותו...

טירמיסו פודינג סולת, היא וריאציה של שני טעמים. האחד כמובן טעם אותה עוגת קפה בשילוב בישקוטים, והאחר הוא ביסקוויט הדבש-קינמון שמכינים במזרח...

שוקו-בננה, אחד השילובים האהובים עליי שתמיד מחזיר אותי לילדות, אל אותו ממתק בצורת בננה, עטוף באריזת נייר, מצופה שוקולד ובפנים קרם צהוב...

כשברשתות החברתיות יש המון תמונות של סופגניות, אני יודעת שתיכף חג המולד ולא שאני לא אוהבת את חנוכה, הכי אוהבת כשבחוץ גשום ובפנים מדליקים...

עוגת טירמיסו לוטוס, היא עוגה המשלבת את קרם המסקרפונה וטעם הקפה יחד עם טעם עוגיות הלוטוס. אפיתי 2 בסיסי עוגת ספוג לוטוס, הכנתי קרם...

לא מזמן יצא לי להכין עוגת שכבות מבצק פריך עם מלית אגוזים וכבר בתהליך ההכנה, חשבתי שעוד יבוא יום ואכין את השכבות המופלאות הללו עם מלית...

קרמפיטה היא עוגה סרבית המורכבת מבסיס רולדת ספוג, מעל קרם וניל מבושל ומעל קרם וניל מוקצף ועל הכל שכבת בצק עלים מקורמל. עוגה בעלת מרקמים...

ותיקי הבלוג אולי זוכרים את שגעת הערמונים שתקפה אותי חורף אשתקד, והוציאה ממני כמה וכמה מתכוני ערמונים נפלאים. הגשם הראשון כבר פה, ומיד...

עוגת גזר היא הפייבוריטית שלי, וכבר סיפרתי כאן בעבר על האחיינית האהובה שהיתה מכינה לי עוגות גזר מעולות בתקופת פרה האפייה שלי. מאז, כבר...

יש אינספור מתכונים לעוגת קרמבו, אותה עוגת שוקולד עם קצפת וניל וגנאש שוקולד. כבר המון זמן שאני רוצה להכין עוגת קרמבו אמיתית, כלומר עם...

עוגת רוזן, היא עוגה מאזור בוסניה וסרביה ומאז נתקלתי בה בביקורי בבלגרד, היה לי ברור שעוד אכין אותה. לאחר מחקרים רבים, הבנתי שזאת עוגה...

רולדת שוקו וניל, מתכון נוסטלגי, פשוט ומהיר. כמה כללים חשובים כשמכינים רולדה: חשוב מאוד להקציף היטב את הביצים והסוכר למרקם תפוח ובהיר ממש...