עוגת מרנג הפוכה, היא עוגה בחושה ומתוחכמת. החלק העיקרי שלה, מורכב ממרנג אליו מוסיפים מספר רכיבים, ולאחר אפייה חלקית, מוסיפים מעל קציפת...

אחד השילובים שאהבתי לגלות, הוא הדבש עם השוקולד. אין מענג וטעים מזה. העוגה הזאת, בחושה אך מפתיעה, כה רכה ומנחמת מלאת שוקולד והיא בדיוק מה...

בימי הקיץ, המקרר שלנו מלא בפירות נפלאים ועסיסיים ואנחנו קצת שוכחים פנימה את התפוחים שלא עוזבים אותנו כל ימות השנה. העוגה הזאת נולדה בדיוק...

לא פעם חשבתי לנסות להכין טריקולד כעוגה בחושה, בתבנית אחת. אז רקחתי מסת עוגה יציבה (לא נוזלית), חילקתי את המסה לשלושה חלקים שווים, ולכל...

עוגת באטנברג, היא עוגת ספוג ידועה במטבח הבריטי, המוגשת לרוב בשעת תה מנחה. העוגה מצופה מרציפן ובעת החיתוך מתגלה מראה של דמקה בשני צבעים:...

לא לפני הרבה שנים, עשה הלוטוס עלייה לארצנו ומאז הוא כבש בסערה כל מטבח ישראלי ונדמה שהוא היה פה תמיד. אנחנו בעיקר אוהבים לעשות עם הלוטוס...

מרציפן ואני זה כבר סיפור אהבה. אני אוהבת לשלב אותו באפייה בדרכים שונות. הפעם, בחרתי לבחוש איתו עוגה, פשוטה אך משובחת. הכנתי את המרציפן...

כחובבת מרציפן ידועה, זה היה רק עניין של זמן לרקוח את העוגה הזאת. מוצרט קוגל (כדור בגרמנית) הוא ממתק כדור מרציפן - פיסטוק העטוף בשכבת נוגט...

כמה שאני אוהבת תאנים. טריות ומיובשות הן חגיגה. אנחנו יודעים שתאנה היא פרי גן העדן, והרי אדם וחוה הסתירו את גופם בעלי התאנה והיא גם פרי...

טורטה קפרזה, היא עוגת שוקולד ושקדים מהמטבח האיטלקי. העוגה לא מכילה קמח ולכן העוגה פריכה מאוד בחלקה החיצוני, אך רכה ולחה בחלקה הפנימי....

אני אוהבת פירות. אני הכי אוהבת פירות של קיץ. אני אוהבת פירות אפילו יותר מ...עוגות. כן, אמרתי את זה. אבל אם ניתן לשלב פירות, ועוד של קיץ...

עוגת גזר היא האהבה הראשונה שלי. הכרתי אותה בימי שירותי הצבאי בקיבוץ, שם לא הבנתי את הקשר של גזר לעוגה עד אשר טעמתי... מאוחר יותר, עוד...

קוקוס, הוא טעם אהוב על החיך הישראלי. בדרך כלל אנחנו מצרפים את פתיתי הקוקוס לטעמים נוספים בעוגות שונות, הפעם אני נותנת לקוקוס את הקרדיט...

עוד אחת מהעוגות הבחושות והמיוחדות ואת העוגה הזאת רקחתי בלי לדעת איך היא תראה בסיום האפייה וכמובן שהופתעתי מיופייה וכולם התענגו מטעמה....

עוד אחת משפע עוגות השקדים שלי, והפעם שקדים במיטבם. ללא תוספות. עוגת שקדים מנחמת של בית , עוגה עשירה מרציפנית, ורכה שלא ניתן להפסיק ליישר....

אחת העוגות שהתוצאה הפתיעה אותי במיוחד לטובה, זאת עוגת הפיסטוק אגסים, ללא קמח או שמן מכל סוג, כזאת שמכינים במעבד מזון אחד: טוחנים דק...

בעבר, הכרתי לכם את עוגת החלומות הדנית, אותה עוגה בחושה מדנמרק המקורמלת בשבבי קוקוס ממותק. עוגה פשוטה להכנה, אך מיוחדת במינה הנאפית בשני...

הכנתי שתי בלילות כמעט זהות, לאחת הוספתי קקאו ולשנייה הוספתי מחית פיסטוק והתקבלה עוגת שיש עסיסית, קלה להכנה ומרשימה במיוחד והרי השילוב של...

עוגה בחושה לימונית, מנוקדת בזרעי פרג (פרג יבש ולא טחון) מחביאה בתוכה ריבת תותים ומעוטרת בזיגוג סוכר של תות - לימון. לימון ופרג משתלבים...

עוגת תפוחים בחושה ומיוחדת. ולמה דאבל ? אז ממלאים את התבנית בשכבות על גבי שכבות של פרוסות תפוחי עץ דקות דקות ומעל הכל יוצקים את מסת העוגה...