אחותי הגדולה יפה, עזבה אותנו בפתאומיות ובטרם עת. יפה היתה שם דבר במטבח. מכירים את זה שהסבתות אומרות: יש לה יד... אז ככה בדיוק! ליפה היתה...

עוגת גבינה מיסיסיפי, עוגת גבינה משובחת בעלת שכבות ומרקמים המתמזגים לביס מושלם של אושר. הבסיס הוא בצק פריך משוחזר, כלומר בצק שאופים ומיד...

בוגאצה-מאפה פילו במלית גבינת שמנת וסולת עם המון שקדים ואגוזים מתובלים בקינמון, מושקה בסירופ מי זאהר ומאובק באבקת סוכר. קינוח יווני ייחודי...

כמה עוגות גבינה ניתן להכין בכלל? אז המון! במגוון טעמים צבעים ומרקמים. לקח לי זמן לחבר שוקולד עם גבינה וכשזה קרה, נפתחו אינספור אפשרויות...

היום הוא יום הולדתו של אב הבית. בניגוד לשאר דיירי הבית, אב הבית לא אוהב ימי הולדת, לא חגיגות ולא ברכות אבל הוא כן אוהב עוגות. אז רקחתי...

גם הרוגלך הללו נולדו בטעות. כאשר הכנתי את בצק השמרים הקלאסי שלי להכנת מיני עוגות במליות, נותרה לי חתיכת בצק מיותמת, ובמקרר ישב לו גביע...

אחד השילובים המרגשים שרקחתי לכבוד ראש השנה, אבל ישאר איתי הרבה אחרי החגים זה השילוב המושלם של עוגת דבש עם עוגת גבינה. רקחתי 2 מסות שונות...

בעבר, קודם שידענו מה זה קורונה ויכולנו לטוס לארצות רחוקות ולהנות מקניות בדיוטי פרי, נערמו אצל כולנו אריזות טובלרון מכל הגדלים, כמסר...

אחד הטעמים שאני הכי אוהבת לשלב בעוגות הוא טעם הקפה, לכן הטירמיסו היא אחת העוגות האהובות עליי ביותר. כבר הכנו בעבר טירמיסו מפונפן ובפעם...

יש כל כך הרבה אפשרויות לטעמים, צבעים ומרקמים המשתלבים נפלא בעוגות גבינה ולפעמים רוצים להכין יותר מטעם אחד, וקשה להחליט ורוצים לרצות את כל...

אחד השילובים המוצלחים עם עוגת גבינה, הם פירות יער בכלל ואוכמניות בפרט. בחג השבועות הקודם, הכנתי עוגת גבינה-אוכמניות מפונפנת במיוחד, וגם...

אחד מחומרי הגלם האהובים עליי במיוחד, הם השקדים רבתי. אבקת שקדים, מרציפן, ליקר אמרטו וכו'. בעבר, הכנתי בבלוג עוגת גבינה אפוייה אמרטו וכעת,...

אנחנו מאוד אוהבים מאפים עם פרג טחון טרי. אבל חשבתם פעם לשלב מלית פרג בעוגת גבינה אפויה? אז הכנתי בצק פריך מהיר, מלית פרג שבושלה יחד עם...

מאפה בצק עלים מהיר הכנה, נראה כמו בקונדטורייה עם טעם מנחם ואהוב של בית. אז בהכי פשוט שיש, מפשירים במקרר בצק עלים. כאן חשוב לזכור לקנות את...

העוגיות האהובות שכבר מזמן הפכו לעוגת מוס, וכעת לקראת השבועות מכינה את גרסת עוגת הגבינה. הכנתי בצק אלפחורס שהפך לבסיס העוגה, ולאחר האפייה...

ללא ספק, אחת העוגות האהובות עליי היא הטירמיסו. בבלוג, מעבר לטירמיסו הקלאסית, כבר רקחתי את הטירמיסו כעוגת גבינה אפוייה והפעם בחרתי לגלגל...

בוסטון קרים פאי, היא עוגת ספוג וניל עגולה, ממולאת בקרם פטיסייר ובציפוי שוקולד. על אף שמה, אין מדובר בפאי. העוגה נחשבת לקינוח הרשמי של...

פאי פקאן, הוא הפאי הפופולארי ביותר בדרום ארצות הברית, ועם הזמן הפך לאהוב בכל העולם. בדרך כלל הפאי מוגש יחד עם גלידת וניל או קצפת ולקראת...

חג שבועות שלישי שלי בבלוג, ואני מודה שזה החג האהוב עליי. עוגות גבינה, אני אוהבת להכין במהלך כל השנה, אך בחג השבועות יש משהו שמביא אותי...

אחת מעוגות הגבינה האהובות עלינו, היא עוגת גבינה פירורים. החום הזה של ראשית הקיץ והקרבה לשבועות, הביא אותי להכין את גרסת עוגת הגלידה לאותה...