עוגת קצף תפוחים, במקור עוגה מהמטבח האוסטרו - הונגרי ובבתי הקפה בבודפשט ניתן למצוא לא מעט עוגות בסגנון הזה. בסיס עוגה ספק בחושה, ספק פריכה...

טרס לצ׳ס היא עוגת ספוג, עלייה יוצקים שלושת חלבים (חלב, שמנת מתוקה וחלב מרוכז) היא סופגת הכל ונשארת ספוגה ורכה ומעל משטחים קצפת קרם וניל...

כמה שאני אוהבת את השילוב שוקולד עם קוקוס או בקיצור:שוקוקוס ולא במקרה יש בבלוג לא מעט מתכונים מגוונים בחיבור המושלם הזה. את המשולשים הללו,...

אחת העוגות שאני אוהבת לאפות בחורף היא עוגת בננות. נכון שבננה היא פרי שניתן להשיג בכל עונות השנה, ובכל זאת בעיניי היא מתאימה יותר למזג...

כבר היו פה בבלוג, עוגות בסגנון יווני, עם עלי פילו טבולים באיזה שהיא מלית וזאת נוספת ובאמת אחת הקולעות לטעם הישראלי. פורטוקולה זה תפוז...

ברד פודינג, מאנגלית לחם פודינג הוא קינוח בריטי שנולד מתוך כוונה להשתמש בשאריות לחם, עם הזמן זה השתדרג לחלה ולבריוש והבסט זאת עוגת שמרים...

עוגת יונק הדבש, היא עוגה בחושה מג׳מאייקה יחד עם קרם וניל עם פקאן. העוגה אינה עוגת דבש אלא עוגה עם אננס ובננות, קוקוס ופקאן ובתיבול...

לפני כשלוש שנים, העלתי לבלוג את המתכון שלי לטורט סברינה בגרסה העגולה. לפני כשבוע, בערב ראש השנה, הגשתי אותה כקינוח לאחר סעודת החג, ובגלל...

בוודאי שמעתם על שוקולד דובאי, הטרנד שכבש הקיץ את הרשתות החברתיות ואף אני רקחתי מתכון לעוגת קרמבו שוקולד דובאי. לקראת ראש השנה, כשחשבתי על...

אחד הדברים האהובים עליי בערב ראש השנה, היא הברכה של טבילת תפוח בדבש. התפוחים של חודש תשרי הם הפריכים והטעימים ביותר וכמה מרגש לטבול בהם...

קרלבסקי היא עוגת שכבות בצק פריך ובתוכו גם דבש ואגוזי מלך ובינהם מלית קרם וניל וריבת פובידל. קרם הוניל שלנו הוא קרם פטיסייר מועשר בקצפת מה...

דבש עם שוקולד, זה שילוב אלוהי. בכלל ישנם לא מעט טעמים שמתמזגים נפלא יחד עם הדבש. הפעם העשרתי את עוגת הדבש שלי בשוקולד מומס, באבקת קקאו...

אני כל כך אוהבת עוגות דבש, את הטעם המתוק והדביק והריח המטורף שעוטף את כל הבית בעת האפייה. יש עוגות דבש דחוסות וישנן אוריריות, מה שקובע זה...

לא פעם סיפרתי פה על אהבתי לקפה. הריח המשכר והטעם המושלם מסתכרן נפלא באינספור עוגות כאן בבלוג, פעם זה קפה ופעם אספרסו ואם זה טירמיסו או...

ואוו, כמה עוגות קינדר אפשר להמציא בכלל? אז כשיש בבית ילדה שכל כך אוהבת קינדר בואנו, אז ממציאים את הגלגל כל פעם מחדש. הפעם לתוך קרם הקינדר...

עוגת פטל, פיסטוק וקרם וניל היא בעצם בחושה שקדים בניחוח לימוני, עם פטל טרי, קראמבל פיסטוק וקרם שמנת וניל שמקפיץ הכל מעלה. עוגה פשוטה אך...

עוגת היער השחור היא עוגת שוקולד המדמה את האדמה הבוצית של היער השחור בגרמניה, עם קצפת המדמה את שלגי החורף ביער ודובדבנים הגדלים באזור...

אפוגטו הוא קינוח/משקה איטלקי המכיל כדור גלידת וניל טבוע בתוך אספרסו חם. את הקינוח הזה הכיר לי עומר שמכיר את אהבתי לקפה ולגלידה וכמה...

שוקולד דובאי הוא טרנד אינסטגרמי מהקיץ האחרון, בו ערבבו שערות קדאיף מקורמלות יחד עם מחית פיסטוק וציפו את הכל בשוקולד מומס. היו אינספור...

את עוגת קרם הפיסטוק יצרתי עם תוכנת הבינה המלאכותית AI במסגרת פרוייקט הסמינריון של עומר בלימודי התואר השני שלו. היה לי ברור איך אני רוצה...