אורלי8 במאיבחושה פאי פקאןעוגה בחושה הפוכה, כלומר שלאחר האפייה הופכים אותה והלמטה הופך להיות מעל. אז מה יש לנו למטה, בעצם למעלה?.. המון שברי אגוזי פקאן שקורמלו יחד...
אורלי23 במרץעוגת טירמיסו בחושהכבר סיפרתי לא פעם על אהבתי לעוגות טירמיסו. אוהבת אותם בכל האפשרויות, ותאמינו לי שיש לא מעט כאלה, גם פה בבלוג. הפעם בחרתי להכין טורט...
אורלי23 בפבר׳בחושה פיסטוק סולת תפוזיםהחורף הזה רקחתי כבר כמה עוגות בחושות, כאלה שרק מערבבים בעזרת מטרפה בקערה אבל בטעמים מנחמים ומחממים. הפעם, שילבתי יחד פיסטוקים טחונים עם...
אורלי10 בפבר׳בחושה חמאה אגוזיתחמאה אגוזית, נקראת לעיתים גם חמאה חומה, נמצאת בשימוש רב בשיטות האפייה החדישות. חמאה אגוזית היא חמאה רגילה, ללא מלח, אשר ממיסים בחום נמוך...
אורלי2 בפבר׳בחושה תמריםהשבוע הקר הזה הביא אותי לרקוח עוגות בחושות המתאימות לחורף הישראלי. בתחילת השבוע עלה לבלוג מתכון לעוגה בחושה טחינה וסילאן והפעם רקחתי...
אורלי31 בינו׳בחושה טחינה סילאןאבא שלי היה מפקד משטרת חברון. בילדותי, הייתי מטיילת איתו ברחובות חברון והיה עושה לי סיור בתוך מפעלים קטנים של טחינה גולמית וחלבה אם אפשר...
אורלי4 בינו׳עוגת וניל קלאסיתלאחרונה היה ביקוש לעוגת וניל ובאמת שמתי לב שבזמן האחרון רקחתי לא מעט עוגות שוקולד אף על פי שאנחנו בהחלט בית של חובבי עוגות לבנות ושוקולד...
אורלי23 בדצמ׳ 2021עוגת סולת תפוזים במלית פרגהעוגה הזאת, כמו מרבית הדברים הטובים נולדה בטעות. נשארה לי מלית פרג מעוגה שהכנתי, בדרך כלל אני מקפיאה, אך במקביל הכנתי עוגת סולת תפוזים...
אורלי16 בדצמ׳ 2021בחושה שוקולד סולתאנחנו רגילים להשתמש בסולת באפייה, בדרך כלל בעוגות בחושות בהירות עם תפוזים ותמיד מתקבלות עוגות מנחמות המתאימות לימי החורף. השילוב של סולת...
אורלי12 בדצמ׳ 2021בחושה שוקולד ואגוזי לוזלאחרונה נתבקשתי לא פעם לשוב ולהכין את עוגת השוקולד הקבועה הנהדרת שלי, ואני שאוהבת לגוון אך שעדיין תישאר אותה עוגה משובחת, משחקת במרכיבים...
אורלי9 בדצמ׳ 2021בחושה פרג תפוחים ועוד דברים טוביםהחורף הזה שהגיע אלינו פתאום היום, הביא אותי להוציא מהמזווה כמה וכמה דברים טובים ולרקוח עוגה שהזכירה לי קצת את ימי הכריסמס הקרים באירופה....
אורלי6 בדצמ׳ 2021עוגת שוקוקוסאילו רק יכולתי לקרוא לעוגה בשם העוגה הרכה ביותר, הנפלאה והמענגת... ולמרות שאין הנחתום מעיד על עיסתו אני הרוסה על העוגה הזאת ולא רק בשל...
אורלי22 בנוב׳ 2021עוגת שלושת החלביםעוגת ספוג מלאת סירופ חלב המורכב מחלב מרוכז, שמנת מתוקה וחלב רגיל ובזכות זאת קיבלה את שמה שלושת החלבים. מקור העוגה בארגנטינה שם נקראת עוגת...
אורלי3 בנוב׳ 2021בחושה קוקוס קינמוןהימים הללו שהתקצרו והתקררו, מביאים חשק לעוגה של בית בריח של חורף ומה מתאים יותר משילוב בין קוקוס וקינמון? אנחנו משלבים אותם יחד בדרך אגב,...
אורלי14 באוק׳ 2021בחושה שבילים של שוקולדעוגה בחושה, רכה ונפלאה, בשני צבעים וטעמים ואם תרצו, אז סוג של עוגת שיש, אבל קצת אחרת. מכינים עוגת ספוג, עם המרכיבים הכי בסיסיים שיש ולאחר...
אורלי14 באוג׳ 2021בחושה סירופ דבש וריבת תותיםאני כל כך אוהבת עוגות דבש. אוהבת עוגת דבש קלאסית ועוגת דבש ליבכוקן אשר שתיהן נמצאות בבלוג והשנה בחרתי לרקוח עוגת דבש בחושה נוספת. הכנתי...
אורלי9 באוג׳ 2021עוגת שוקולד חמההעוגה הזאת נקראת כך רק משום שכייף לאכול אותה לאחר חימום קצרצר במיקרוגל, כשהיא כמעט נמסה ונוטפת וליד יש כדור גלידת וניל קרה. אבל עם הזמן,...
אורלי2 באוג׳ 2021עוגת מנגו בחושהמנגו הוא פרי קיץ כתום מתוק ואהוב. איך שלא תאכל את זה, תמיד יותיר עלייך שאריות מיץ עסיסי. הפעם, טחנתי שלושה מנגו בגודל בינוני למחית חלקה...
אורלי24 ביוני 2021עוגת גנאש שוקולדמי לא אוהב עוגת שוקולד רכה וטעימה? העוגה הזאת, תלת שכבתית נאפית בשלוש תבניות במקביל במשך עשר דקות מהירות. מסת עוגת שוקולד המחביאה בין...
אורלי22 ביוני 2021עוגת טקסס-שוקולד פקאןותיקי הבלוג בוודאי מבחינים שאני אוהבת עוגות מהעולם. בדרך כלל אני נמשכת לעוגות מזרח אירופאיות, אך המון עוגות אחרות בעולם שבו את ליבי. אני...