מרציפאי, הוא פאי עם קרם שקדים הדומה בטעמו למרציפן וכבר פגשנו אותו בבלוג יחד עם גרסה לקרם פיסטוקים. קרם אחד שבו מרכיב אחד שמשתנה, הופך...

אכלתם פעם עננים? ועננים בטעם לימונים?... טארט סופלה לימון שהוא מעין פטנט. אופים את הטארט בתבנית אפייה עגולה רגילה, ולא בכזאת המיועדת...

ערמונים בשבילי זה זכרון מושלם של ערב שישי חורפי בירושלים. אמא מניחה ערמונים על פלטת השבת, ולאחר שקליפתם בוקעת מהחום, אבא קולף אותם...

סמורס, הוא קינוח אמריקאי שאוכלים סביב המדורה. הוא כולל מרשמלו שנצלה באש ומונח בין 2 ביסקוויטים שעליהם מונחת קוביית שוקולד - שחיתות! פאי...

דבש מלוח. איך זה יתכן? ,תחשבו כמה עונג לנגוס במתיקות הזאת המותירה הפתעה בפה, משהו מוכר שמשתלב מושלם, לא כולם יזהו את גורם ההפתעה, המליחות...

הדר, הבת שלי, חובבת שוקולד לבן גדולה. אין לה בעיה לקבל אותו באינספור גרסאות ועוגות, רק שיהיה עם שוקולד לבן. את הטארט הזה, כמו את רוב...

טארט מבצק פריך פיסטוק שוקולד, במלית ירוקה של פיסטוקים, יותר עוגה קלה מקרם דחוס ובציפוי מחית נוגט. שילוב הפיסטוק עם הנוגט הוא מנצח והרי...

פנקוטה מאיטלקית שמנת מבושלת, מתובלת בוניל ומסמיכה בעזרת ג'לטין. בדרך כלל מגישים עם רוטב פירות. כעת, בשלהי עונת המנגו, חשבתי לשלב את הפרי...

אחד השילובים האהובים והמוצלחים הם תפוח וקינמון וכשמשלבים איתם קרם שקדים ושטרויזל מרציפן זה הופך את זה לחגיגה. פירוש השם הגרמני שטרויזל...

הטארט הזה, נולד לפני כשלוש שנים, כשעומר הבן שלי השתחרר משירות קרבי בצה"ל ורציתי להכין משהו שהוא יאכל, והרי הוא לא חסיד של מתוקים. עומר...

עוגות עם תפוחים בכל צורה, תמיד מתקבלות אצלנו באהבה. אם בצורה בחושה, או בשטרודל מתפצח ובעיקר בצורת פאי כזה שמגישים חם לצד גלידה קרה. הפעם,...

לאחרונה אני נהנית בהכנת טארט, אוהבת לשלב ולשחק ולהפוך לעוגה מרשימה. ישנם לא מעט שלבים בהכנת טארט, אך אם יש בצק פריך מעולה, השאר זה רק...

אני מכורה לפירות יער, פטל אדום, פטל שחור ואוכמניות, כולם טעימים ויפים כמו יצאו מסיפור אגדה ביער של ארץ רחוקה ואכן שם בארצות הקור קל יותר...

בקלאווה היא מאפה שנאכל אצלנו בעיקר בחגי תשרי ובפורים. טארט בקלאווה עשוי מקלתית בצק שקדים, החלק הראשון של המלית הוא המלית המקורית של...

כעת בעיצומה של עונת המשמשים הקצרה, טעמם מתוק להפליא ולעתים אני מריחה מהם את ריח הקרטיב משמש הסינטטי של פעם ובדיוק זה הזמן המתאים להכין...

לא פעם פנו אליי בבקשה למאפים טבעוניים, והאמת היא עם המודעות והשפע הקיים לא משימה מאוד קשה. בחרתי להכין טארט סלק שניתן לאכול כארוחה או...

את העוגה הזאת שמשלבת עוגת גבינה אפויה ומעל מוס מסקרפונה הכנתי לראשונה בשבועות שלפני שנתיים לאחר קושי בבחירה בין אפויה לקרה, וביננו למה...

טארט אוראו, לא כזה שעשוי מעוגיות אוראו טחונות, אלא מבצק ביתי שמכינים מאבקת קקאו כהה שחורה שניתן להשיג בכל חנות חומרי גלם לאפייה. בעבר,...

מי לא אוהב עוגות גבינה? יש כל כך הרבה ווארייציות לעוגות גבינה: אפויות או קרות, בשילובים שונים ועם פירות... לטראט הריקוטה שלנו יש כמה...

אני לא חובבת שוקולד גדולה, אבל ישנם שני שילובים עם שוקולד שקשה לי לסרב להם. שוקולד עם קוקוס, ושוקולד עם תות. אם מניחים לידי חפיסת שוקולד...