• ראשי

  • מתכונים

  • קצת עליי

  • עוד

    Use tab to navigate through the menu items.
    לוגו אורלי הופמן - בלוג אפייה
    • כל המתכונים
    • עוגות
    • עוגיות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • טארט ופאי
    • שמרים
    • עוגות מוס
    • בראוניז וחיתוכיות
    • מתוקים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • פורים
    • פסח
    חיפוש
    קרונאט מניו יורק
    אורלי
    • 3 בדצמ׳ 2021

    קרונאט מניו יורק

    קרונאט הוא שילוב של קרואסון צרפתי עם דונאט אמריקאי, אשר הומצא על ידי דומיניק אנסל קונדיטור שף מניו יורק. סימן מסחרי נרשם בשם קרונאט במשרד...
    0 תגובות
    צ'ורוגה הונגרי
    אורלי
    • 2 בדצמ׳ 2021

    צ'ורוגה הונגרי

    יהדות הונגריה חוגגת את חנוכה עם הצ'ורוגה, עניבות בצק מטוגנות. הסופגניות של ההונגרים אינן מכילות שמרים, הן פריכות ויש שקוראים להן קשקשניות...
    0 תגובות
    אוליבולן- סופגניית רום וצימוקים מהולנד
    אורלי
    • 1 בדצמ׳ 2021

    אוליבולן- סופגניית רום וצימוקים מהולנד

    אוליבולן הן סופגניות הולנדיות וגם חלק מבלגיה. הסופגניות עשויות בצק שמרים רך מאוד, לכן לא לשים אותו אלא מערבבים ובשילוב צימוקים שהושרו...
    0 תגובות
    סופגניות מגאורגיה במלית פטיסייר
    אורלי
    • 30 בנוב׳ 2021

    סופגניות מגאורגיה במלית פטיסייר

    יהדות גאורגיה מכינה בחג החנוכה סופגניות מלאות בקרם וניל. מה שמיוחד בסופגניות הללו, מעבר לטעם המושלם של הפטיסייר הוא הבצק הקריספי שבא...
    0 תגובות
    מנדזי - סופגניות קוקוס ממזרח אפריקה
    אורלי
    • 29 בנוב׳ 2021

    מנדזי - סופגניות קוקוס ממזרח אפריקה

    מנדזי הן סופגניות בניחוח הל ובטעם קוקוס ממזרח אפריקה. הקוקוס מופיע פעמיים בסופגנייה שלנו, בקרם קוקוס בבצק ובפתיתי קוקוס בציפוי. את...
    0 תגובות
    פיקרונס סופגניות בטטה מפרו
    אורלי
    • 28 בנוב׳ 2021

    פיקרונס סופגניות בטטה מפרו

    אפשר לחשוב שמבטטה מתוקה ניתן להכין לחנוכה לביבות, אך בפרו חושבים אחרת. הם מכינים מהבטטה הכתומה כדורים מתוקים ומטוגנים ממש כמו סופגניה,...
    0 תגובות
    פאף פאף - סופגניות קינמון ניגריות
    אורלי
    • 16 בדצמ׳ 2020

    פאף פאף - סופגניות קינמון ניגריות

    פאף פאף הן סופגניות קינמון מניגריה אשר נאכלות שם על אף המתיקות, כתוספת לארוחה לצד אורז ומנת בשר ולעיתים כקינוח המסיים ארוחה יחד עם כוס...
    0 תגובות
    סופגניית חלומות מפורטוגל
    אורלי
    • 15 בדצמ׳ 2020

    סופגניית חלומות מפורטוגל

    סופגניית חלומות מפורטוגל, הן סופגניות עשויות בצק רבוך (כזה שמכינים ממנו פחזניות) ומטגנים אותן בעזרת 2 כפיות לכדי כדורונים קטנים המצופים...
    0 תגובות
    זפול - סופגניות ריקוטה מסיציליה
    אורלי
    • 14 בדצמ׳ 2020

    זפול - סופגניות ריקוטה מסיציליה

    זפול הן סופגניות ריקוטה מסורתיות מסיציליה בפרט ובאיטליה בכלל. מסת בצק פשוטה וקלה להכנה הכוללת בתוכה גביע ריקוטה, ולא כדאי לנסות ולשנות...
    0 תגובות
    קרולר - סופגניות צרפתיות
    אורלי
    • 13 בדצמ׳ 2020

    קרולר - סופגניות צרפתיות

    קרולר, הן סופגניות צרפתיות העשויות מבצק רבוך. הכנת מסת הבצק זהה להכנת פחזניות, רק אז מזלפים עיגולים על גבי ריבועי נייר אפייה, מטגנים בשמן...
    0 תגובות
    זלובייה - סופגנייה מהמזרח התיכון
    אורלי
    • 12 בדצמ׳ 2020

    זלובייה - סופגנייה מהמזרח התיכון

    זלובייה זאת הסופגנייה שאימי היתה מכינה בחג החנוכה. סופגנייה שטוחה, בצורת אליפסה, כמעט חלולה, בצק מושלם מעוטר ביהלומי סוכר והטעם המנחם הזה...
    0 תגובות
    סופגניות צ'וצ'ו מקטלוניה
    אורלי
    • 11 בדצמ׳ 2020

    סופגניות צ'וצ'ו מקטלוניה

    צ'וצ'ו, או בשמם המלא שואיקסו היא סופגנייה שמגיעה מג'רונה אשר בחבל קטלוניה בספרד. הסופגנייה הזאת כל כך מפתיעה, היא סגורה בצורת רוגלך או...
    0 תגובות
    קארטוצ'י - סופגניות מסיציליה
    אורלי
    • 10 בדצמ׳ 2020

    קארטוצ'י - סופגניות מסיציליה

    קארטוצ'י היא סופגניה מסורתית מפלרמו עיר בסיציליה שבאיטליה. הסופגנייה היא מאפה בריוש בצורת קנולי במלית מסקרפונה מועשרת בשבבי שוקולד....
    0 תגובות
    שאקוי סופגניות מהפיליפינים
    אורלי
    • 29 בדצמ׳ 2019

    שאקוי סופגניות מהפיליפינים

    שאקוי הן סופגניות מעוותות מהפיליפינים. סופגניות שהן לא עגולות. סופגניות שמתחילות כמו בהכנת חלה עד שהן קופצות לשמן החם. סופגניות שמרים...
    0 תגובות
    פאפאנש סופגניות רומניות
    אורלי
    • 28 בדצמ׳ 2019

    פאפאנש סופגניות רומניות

    פאפאנאש הן סופגניות מנצחות מרומניה. סופגניות עננים המוגשות עם שמנת חמוצה וריבה מתוקה. סופגניה שעשתה עלייה ארצה יחד עם עולי רומניה, והפכה...
    0 תגובות
    בומבולוני סופגניות מצפון איטליה
    אורלי
    • 27 בדצמ׳ 2019

    בומבולוני סופגניות מצפון איטליה

    לאחר שאירחנו כאן את הסטרופולי, הסופגניות מדרום איטליה, נארח היום את הבומבולוני הסופגניות מהקצה השני של המגף, צפון איטליה. מדובר בסופגניות...
    0 תגובות
    פונצ'יקי סופגניות רוסיות
    אורלי
    • 26 בדצמ׳ 2019

    פונצ'יקי סופגניות רוסיות

    פונצ'יקי, הן סופגניות רוסיות עשויות בצק גבינה. סופגניות קטנות, מהירות וממכרות. מכינים בצק ומטגנים, ללא אבקת אפייה או שמרים. מסתבר שגם...
    0 תגובות
    סופגניות תפוחים אמריקאיות
    אורלי
    • 25 בדצמ׳ 2019

    סופגניות תפוחים אמריקאיות

    סופגניות תפוחים, השילוב המושלם עם הקינמון ובתוספת סירופ מייפל על גבי הזיגוג המתוק זה הכי אמריקאי שיש. את התפוחים פורסים לקוביות קטנטנות,...
    0 תגובות
    מנדזי סופגניות מאפריקה
    אורלי
    • 24 בדצמ׳ 2019

    מנדזי סופגניות מאפריקה

    מנדזי הן סופגניות נפלאות ממזרח אפריקה, אשר קורצים אותם בכל מיני צורות רצויות ממש כמו עוגיות, רק מטוגנות. או לעצלנים ביננו, ניתן לחתוך...
    0 תגובות
    סטרופולי-סופגניות מדרום איטליה
    אורלי
    • 23 בדצמ׳ 2019

    סטרופולי-סופגניות מדרום איטליה

    סטרופולי, הן כדורי בצק מתוקים מדרום איטליה. מקור השם הוא עוד מזמן שהיוונים שהו בנאפולי, ויוונים זה גם חנוכה... כל כך כייף להכין אותם,...
    0 תגובות
    1
    2

    עקבו אחריי

    © 2022 Orli Hoffman

    Designed by Omer Hoffman