אורלי
גלאט פיסטוק תאנים
גלאט זה בעצם פאי הנאפה בצורה חופשית ללא מסגרת רינג או תבנית. היופי בגלאט שהוא לא חייב להיות מדוייק, אלא במראה כפרי ושהבצק לא מצריך אפייה...
חיפוש
אורלי
- 9 ביוני
קוביות סבלה ברטון פיסטוק שקד ודובדבן
הפעם אני מביאה קוביות מושלמות בפשטות שלהן עם בסיס פריך וקראנצ'י של בצק ברטון ומעל קרם נימוח של שקדים ופיסטוק שבתוכו מחביאים דובדבנים...
אורלי
- 16 במרץ
טארט שוקו שוקולד
מזמן לא הכנו בבלוג טארט או פאי. כשבדקתי בקטגורייה ראיתי שחסר לנו טעם אחד פשוט: שוקולד. טארט נשמע לנו כמו מאפה מסובך להכנה למבוגרים וכזה...
אורלי
- 20 באוג׳ 2021
קראק פאי דבש
נדמה שכבר אין מי שלא מכיר את הקראק פאי והרי כל מסעדה המכבדת את עצמה הוסיפה לתפריט הקינוחים את המאפה הממכר הזה. קראק פאי מורכב מקלתית...
אורלי
- 24 במרץ 2021
טארט שוקוקוס ואגוזים
אין ספור אפשרויות ניתן להכין מהשילוב המושלם והאהוב, שוקולד וקוקוס ובעיקר סביב ימי הפסח. הפעם, איחדתי מיני אגוזים שונים: פקאן, לוז,...
אורלי
- 15 בנוב׳ 2020
טארט קליסון
קליסון הוא ממתק מרציפן מחבל פרובנס בצרפת. הקליסון עשוי בעיקר משקדים ופירות מסוכרים, עם זיגוג חלבון מסוכר בעל צבע המרמז בדרך כלל על הטעם,...
אורלי
- 8 בנוב׳ 2020
עוגת טארט שוקו-בננה
עוגת טארט, מה זה בעצם? הכנתי מסת עוגה בחושה שהחלטתי לצקת בתוך קלתית בצק פריך. למה? משום שהעוגה כה רכה ועסיסית, שרציתי למסגר אותה בבצק...
אורלי
- 8 בספט׳ 2020
טארט טאטן אישי
טארט טאטן, הוא טארט תפוחים הפוך המבוסס על סוכר מקורמל. לקחתי את הטארט והפכתי אותו אישי. יצקתי אותו לתבניות סיליקון קטנות, שמוגשות על גבי...
אורלי
- 7 בספט׳ 2020
טארט דבש וצנוברים
טארט דבש וצנוברים, הוא מתכון שתאמצו הרבה לאחר שראש השנה יסתיים. פריכות מתקתקה של בצק, המשתלבת מושלם עם המלית הנימוחה והקראנץ' שמותירים...
אורלי
- 3 בספט׳ 2020
טארט שוקולד רימון
הרימון הוא סימן היכר לחגי תשרי, אך משום מה לא מרבים להשתמש בו באפייה. רציתי לנצל את הצבע האדום הנפלא של הרימון, ולהשתמש בגרעינים הבוהקים...
אורלי
- 10 ביולי 2020
טארט מרשמלו - פטל ושוקולד לבן
את טארט הנסיכות הזה, יצרתי כבר לפני כשנתיים והוא הפך בזמנו לעוגת ימי ההולדת של החברות של הדר. טארט ורוד, מלא מתיקות. קלתית שקדים פריכה...
אורלי
- 1 ביולי 2020
טארט דה לה נונה
טארט דה לה נונה, או מאיטלקית: העוגה של הסבתות, היא עוגה מסורתית ומאוד פופולארית באזור טוסקנה. הטארט מורכב משתי שכבות בצק פריך שעוטף מלית...
אורלי
- 29 ביוני 2020
טארט קוקוס תאנים
אחד הטארטים האהובים עליי, טארט ללא אפייה, עשיר ומיוחד מאוד. יצרתי אותו כבר לפני שנתיים, רקחתי מספר שילובים עד שהגעתי לתוצאה המופלאה הזאת...
אורלי
- 21 ביוני 2020
פאי גבינה מנוקד
פאי גבינה קל הכנה, קליל יפה וטעים. מה צריך יותר מזה? הקלתית מורכבת מפתי בר טחונים, מתובלים בקינמון, ומעל מלית הגבינה, ניקדתי נקודות ריבה...
אורלי
- 26 במאי 2020
פאי עוגת גבינה לימון ומרנג פירות יער
אחת העוגות האהובות היא פאי לימון ואחד השילובים המושלמים, היא עוגת גבינה עם לימון. הפעם, הפכתי את פאי הלימון לפאי עוגת גבינה, הכנתי בצק...
אורלי
- 29 במרץ 2020
טארט בראוניז
טארט או בראוניז ?! אז זהו שכאן מקבלים שני ציפורים בעוגה אחת. מצד אחד בצק עוגיות המשמש כקלתית וכפירורים המעטרים את פניו ומבראוניז המועשר...
אורלי
- 21 בפבר׳ 2020
טארט שוקולד לבן קרמל ופופקורן
את הטארט הזה, יצרתי בעבר על פי טעמה של הדר. הדר מצידה ביקשה רק עוגות מוס, ורציתי להוכיח לה שניתן להכין גם טארטים של טעמי שחיתות. הכנתי את...
אורלי
- 17 בדצמ׳ 2019
טארט ספקולאס הולנדי
עוגיות הספקולאס, הן עוגיות תבלינים הולנדיות. טארט הספקולאס, מורכב מבצק העוגיות ובמלית של קרם שקדים לכן שמו בהולנד הוא: ספקולאס ממולא....
אורלי
- 20 בנוב׳ 2019
מרציפאי קוקוס
מרציפאי, הוא פאי עם קרם שקדים הדומה בטעמו למרציפן וכבר פגשנו אותו בבלוג יחד עם גרסה לקרם פיסטוקים. קרם אחד שבו מרכיב אחד שמשתנה, הופך...