אורלי16 במרץטארט שוקו שוקולדמזמן לא הכנו בבלוג טארט או פאי. כשבדקתי בקטגורייה ראיתי שחסר לנו טעם אחד פשוט: שוקולד. טארט נשמע לנו כמו מאפה מסובך להכנה למבוגרים וכזה...
אורלי20 באוג׳ 2021קראק פאי דבשנדמה שכבר אין מי שלא מכיר את הקראק פאי והרי כל מסעדה המכבדת את עצמה הוסיפה לתפריט הקינוחים את המאפה הממכר הזה. קראק פאי מורכב מקלתית...
אורלי24 במרץ 2021טארט שוקוקוס ואגוזים אין ספור אפשרויות ניתן להכין מהשילוב המושלם והאהוב, שוקולד וקוקוס ובעיקר סביב ימי הפסח. הפעם, איחדתי מיני אגוזים שונים: פקאן, לוז,...
אורלי15 בנוב׳ 2020טארט קליסוןקליסון הוא ממתק מרציפן מחבל פרובנס בצרפת. הקליסון עשוי בעיקר משקדים ופירות מסוכרים, עם זיגוג חלבון מסוכר בעל צבע המרמז בדרך כלל על הטעם,...
אורלי8 בנוב׳ 2020עוגת טארט שוקו-בננהעוגת טארט, מה זה בעצם? הכנתי מסת עוגה בחושה שהחלטתי לצקת בתוך קלתית בצק פריך. למה? משום שהעוגה כה רכה ועסיסית, שרציתי למסגר אותה בבצק...
אורלי8 בספט׳ 2020טארט טאטן אישיטארט טאטן, הוא טארט תפוחים הפוך המבוסס על סוכר מקורמל. לקחתי את הטארט והפכתי אותו אישי. יצקתי אותו לתבניות סיליקון קטנות, שמוגשות על גבי...
אורלי7 בספט׳ 2020טארט דבש וצנובריםטארט דבש וצנוברים, הוא מתכון שתאמצו הרבה לאחר שראש השנה יסתיים. פריכות מתקתקה של בצק, המשתלבת מושלם עם המלית הנימוחה והקראנץ' שמותירים...
אורלי3 בספט׳ 2020טארט שוקולד רימוןהרימון הוא סימן היכר לחגי תשרי, אך משום מה לא מרבים להשתמש בו באפייה. רציתי לנצל את הצבע האדום הנפלא של הרימון, ולהשתמש בגרעינים הבוהקים...
אורלי10 ביולי 2020טארט מרשמלו - פטל ושוקולד לבן את טארט הנסיכות הזה, יצרתי כבר לפני כשנתיים והוא הפך בזמנו לעוגת ימי ההולדת של החברות של הדר. טארט ורוד, מלא מתיקות. קלתית שקדים פריכה...
אורלי1 ביולי 2020טארט דה לה נונה טארט דה לה נונה, או מאיטלקית: העוגה של הסבתות, היא עוגה מסורתית ומאוד פופולארית באזור טוסקנה. הטארט מורכב משתי שכבות בצק פריך שעוטף מלית...
אורלי29 ביוני 2020טארט קוקוס תאנים אחד הטארטים האהובים עליי, טארט ללא אפייה, עשיר ומיוחד מאוד. יצרתי אותו כבר לפני שנתיים, רקחתי מספר שילובים עד שהגעתי לתוצאה המופלאה הזאת...
אורלי21 ביוני 2020פאי גבינה מנוקדפאי גבינה קל הכנה, קליל יפה וטעים. מה צריך יותר מזה? הקלתית מורכבת מפתי בר טחונים, מתובלים בקינמון, ומעל מלית הגבינה, ניקדתי נקודות ריבה...
אורלי26 במאי 2020פאי עוגת גבינה לימון ומרנג פירות יער אחת העוגות האהובות היא פאי לימון ואחד השילובים המושלמים, היא עוגת גבינה עם לימון. הפעם, הפכתי את פאי הלימון לפאי עוגת גבינה, הכנתי בצק...
אורלי29 במרץ 2020טארט בראוניז טארט או בראוניז ?! אז זהו שכאן מקבלים שני ציפורים בעוגה אחת. מצד אחד בצק עוגיות המשמש כקלתית וכפירורים המעטרים את פניו ומבראוניז המועשר...
אורלי21 בפבר׳ 2020טארט שוקולד לבן קרמל ופופקורן את הטארט הזה, יצרתי בעבר על פי טעמה של הדר. הדר מצידה ביקשה רק עוגות מוס, ורציתי להוכיח לה שניתן להכין גם טארטים של טעמי שחיתות. הכנתי את...
אורלי24 בינו׳ 2020קראק פאיקראק פאי, עוגה לא חוקית בעליל וממכרת כמו סם! מקור הקראק פאי בארצת הברית והשנה היא זוכה להכרה עד שהתבקשתי מהדר שלי להכין גרסה משלי. אז...
אורלי17 בדצמ׳ 2019טארט ספקולאס הולנדיעוגיות הספקולאס, הן עוגיות תבלינים הולנדיות. טארט הספקולאס, מורכב מבצק העוגיות ובמלית של קרם שקדים לכן שמו בהולנד הוא: ספקולאס ממולא....
אורלי20 בנוב׳ 2019מרציפאי קוקוס מרציפאי, הוא פאי עם קרם שקדים הדומה בטעמו למרציפן וכבר פגשנו אותו בבלוג יחד עם גרסה לקרם פיסטוקים. קרם אחד שבו מרכיב אחד שמשתנה, הופך...
אורלי13 בנוב׳ 2019טארט סופלה לימוןאכלתם פעם עננים? ועננים בטעם לימונים?... טארט סופלה לימון שהוא מעין פטנט. אופים את הטארט בתבנית אפייה עגולה רגילה, ולא בכזאת המיועדת...
אורלי26 באוק׳ 2019טארט ערמוניםערמונים בשבילי זה זכרון מושלם של ערב שישי חורפי בירושלים. אמא מניחה ערמונים על פלטת השבת, ולאחר שקליפתם בוקעת מהחום, אבא קולף אותם...