אלפחורס, הן עוגיות דרום אמריקאיות, המורכבות ככריך משתי עוגיות נמסות בפה שבינהן ריבת חלב וסביב העוגייה מעוטר בפתיתי קוקוס. אלפחורס הוואנה,...

בפורים הקודם, הכנו משלוח מנות מבצק אחד, שני צבעים וטעמים, והמון צורות ועיטורים משמחים. השנה, בא לי לשחזר את הרעיון המאוד נוח, של משלוח...

מרבית המתכונים להכנת עוגיות, מצריכים קרור קצר או ארוך, ואני חיפשתי לרקוח מתכון ללא קרור. כזה שבא לי עכשיו להכין, עכשיו! אז עירבבתי כמה...

אבא שלי היה קורא לאגוז לוז, בונדוק. איך אהבתי שהיה מפצח לי את הקליפה החומה המבריקה, היתה לו טכניקה מיוחדת בידיים, הוא לא השתמש במפצח...

כדורי שוקולד הן סוג של עוגיות הנמצאות בכל בית בישראל. הן פשוטות להכנה, כל כך קלות שהן תעסוקה נפלאה להכנה עם הילדים. שוברים פתי בר מערבבים...

כמה סהרונים ניתן להמציא בכלל? אז בבלוג יש כבר סהרוני שקדים, סהרוני מרציפן, סהרוני גרעיני דלעת, סהרוני שוקולד, סהרונים במלית שקדים וסהרוני...

בבלוג קיימים כבר כמה מתכונים לעוגיות סהרונים. הפעם, בחרתי להעשיר את הבצק הפריך שלי בפרג טחון טרי, והופתעתי מהשילוב המפתיע של פרג טחון...

עוגיות חמאה שמקרימים יחד עם אבקת סוכר, וניל, חלבון וקמח למסה רכה, מעבירים לשקית זילוף עם צנטר גדול משונן ומזלפים צורה שבוחרים. משום שאני...

עוגיות בצורת טבעות, עם דאבל שקדים, גם בבצק וגם בציפוי. בצק חמאה משובח בניחוח אמרטו, פריכות וכל כך יפות, שאפשר לקשור כמה בסרט ולהעניק מתנה...

מי לא מכיר את עוגיות סהרוני השקדים המפורסמות? יש כל כך הרבה מתכונים ברשת, וגם כאן בבלוג אך הפעם לקחתי את הסהרונים לכיוון שוקולדי, על ידי...

עוגיות פרח מרנג, הן עוגיות מבצק פריך נפלא עם נשיקות מרנג קטנטנות המקיפות את העוגייה ומחבקות ריבה מתוקה. את עיגולי הבצק אופים יחד עם...

עוגיות משקפי ינשוף, הן עוגיות מאזור ארצות יגוסלביה לשעבר (קרואטיה, בוסניה וכו') ויש להן לא מעט גרסאות. כל כך אהבתי את צורתן, (ראיתם פעם...

עוגיות לינזר אגוזי לוז, הן עוגיות סנדוויץ פריכות המכילות בתוך הבצק אגוזי לוז גרוסים דק ובמלית קרם שוקולד אגוזים. את הבצק מכינים בקלות ואת...

כבר סתיו עכשיו, ואיזה כייף שאפשר לשוב ולרקוח מאפים מערמונים. הפעם, טחנתי ערמונים מוואקום, אלה שניתן לקנות בכל רשתות השיווק, אני מוסיפיה...

העוגיות הפריכות האלה, עשויות מבצק אחד, שחלק ממנו מקבל תוספת שוקולד ושני חלקי הבצק משתלבים מושלם בעוגייה פריכה אחת. החלק הלבן עוטף ומחבק...

קיבלתי משלוח גדול של בוטנים, כאלה בתוך קליפתם. ניקיתי היטב מהאדמה, קליתי בתנור והתחלתי לקלף ולקלף... קילוגרם של קליפות הניבו 200 גרם...

עוגיות מרנג אלה, אשר מקורם בארצות מזרח אירופה, דומות מאוד לעוגיות השושנים שלנו אך ההבדל הוא שהן רכות עד מאוד, בזכות השמרים שבבצק הן מדמות...

הרעיון לעוגיות המופלאות האלה, הגיע לאחר שהבעל סיפר על הימים בהם אביו עבד כקונדיטור, והכין מלית משלל העוגות שנותרו מיותמות בקונדטוריה....

עוגיות דבש ותבלינים. לא דובשניות למרות שהטעם מאוד דומה. מסת דבש מתובלת שלאחר קרור קצר, מגלגלים עיגולי בצק קטנים, אופים, מזגגים ומקבלים...

ביסקוויט שוקולד שמכינים מבצק עוגיות פריך, אופים ככיכר ולאחר האפייה, מזגגים בשוקולד ופורסים, ככה שמתקבלות עוגיות פריכות, ממש כמו ביסקוויט...