top of page
קוביות קרם שוקולד
קוביות בצק פריך, החובק בתוכו קרם שוקולד מבושל מעוטר אגוזים. מכינים בצק פריך, וללא צורך בקרור, מרדדים בסיס תבנית ואת שארית הבצק מקפיאים...

אורלי
19 בנוב׳ 2020


בראוניז ברולה
ברולה, המילה מצרפתית, שרוף, כלומר קרם ברולה זה קרם שרוף. הברולה מורכב מקרם וניל אפוי המצופה בסוכר אשר מתקרמל ונהפך פריך בזכות חשיפה קצרה...

אורלי
18 בנוב׳ 2020


בראוניז חלומות דני
בראוניז חלומות דני (דנמרק), הוא בראוניז נימוח עם שכבת קוקוס מקורמלת. לאחר שבבלוג קיימים מתכונים לעוגת חלומות דני, בגרסה הלבנה ובגרסה...

אורלי
3 בנוב׳ 2020


בראוניז שקדים ומרציפן
ותיקי הבלוג כבר מכירים את אהבתי למרציפן, ואני הכי אוהבת להכין אותו בעצמי. כל כך קל להכין מרציפן בבית, לשים כמות זהה של אבקת שקדים ואבקת...

אורלי
1 באוק׳ 2020


בראוניז מרשמלו
אני מאוד אוהבת לשלב מרשמלו בקינוחים. הוא מתוק וטעים והמרקם שלו מאפשר לוותר על שימוש בג'לטין, לכן לא פעם שילבתי אותו בעוגות מוס. הפעם,...

אורלי
16 באוג׳ 2020


קוביות מרנג שוקולד ואגוזים
כולנו מכירים את קוביות המרנג עם הריבה והקוקוס הנוסטלגיות, והרי לא היה בית שלא הכינו גרסה לעוגה הנפלאה הזאת שכמובן מככבת גם אצלנו בבלוג....

אורלי
25 ביולי 2020


קוביות עוגיות הקסם
קוביות קסם בטעם עוגיות נפלאות, כמה פשוט ככה טעים. הבסיס עשוי מפירורי עוגיות טחונות יחד עם חמאה מומסת, ניתן להשתמש בכל סוג וטעם שאתם...

אורלי
9 ביולי 2020


בראוניז טירמיסו
כבר דובר על האהבה הגדולה שלי לקינוח האיטלקי המושלם: טירמיסו. בבלוג הכנו כבר עוגת טירמיסו קלאסית, עוגת גבינה טירמיסו אפוייה ואפילו החכמנו...

אורלי
15 ביוני 2020


בראוניז היער השחור
עוגת היער השחור מקורה בדרום גרמניה, באזור היער השחור ומורכבת משכבות עוגת שוקולד, קצפת ודובדבנים: השוקולד מדמה את האדמה הבוצית, הקצפת את...

אורלי
10 ביוני 2020


בלונדיז פונפטי
פונפטי, הן אותן סוכריות צבעוניות הדומות לאיטריות וצבען אינו דוהה לתוך מסת העוגה. הכנתי איתן בעבר עוגיות נפלאות, ועוגת וניל חגיגית,...

אורלי
11 במאי 2020


בראוניז גבינה במערבולת אדומה
כבר לא צריך לבחור בין שוקולד לגבינה, הנה לכם בראוניז עם מלית קרם גבינה פשוטה ביותר ובעיטור מלא טעם של ריבת תותים ומה גם שאופים אותם...

אורלי
6 במאי 2020


בראוניז מוקה
קפה. אני מכורה לקפה, הנה אמרתי את זה. מעבר לטעם, אני יכולה להשתכר מריח של קפה טוב, עד כדי שאני מוכנה להתבשם בריח קפה.. אחד השילובים היותר...

אורלי
20 באפר׳ 2020


קוביות פרג תפוחים
יהודי מזרח אירופה, נוהגים לאפות בחג הפורים פלודני, מאפה פרג ותפוחים. כשביקרתי בבודפשט, במאפייה יהודית לצד הפלודני, עמדה בגאון עוגת פרג...

אורלי
7 במרץ 2020


בראוניז טחינה
טחינה היא מחית של זרעי שומשום שממנה מכינים גם את החלבה. הטחינה נחשבת למזון בריא, והיא כבר מזמן לא נחלת המזרח התיכון בלבד. בילדותי, כשאבא...

אורלי
29 בינו׳ 2020


בלונדיז שקדים וריבת תותים
בלונדיז הן האחיות החורגות של הבראוניז, כלומר, במקום השימוש בשוקולד מריר או חלב נעשה שימוש בשוקולד לבן. שילבתי יחד עם השוקולד הלבן, שקדים...

אורלי
19 בינו׳ 2020


חיתוכיות גבינה אפויה
עוגות גבינה הן העוגות האהובות ביותר ויש מהן אינספור סוגים וצורות. הפעם, בחרתי לאפות את בלילת עוגת הגבינה שלי, כקוביות בתוך סנדוויץ של בצק...

אורלי
17 בינו׳ 2020


בראוניז ערמונים
ערמונים זה חגיגה, ניתן להשתמש איתם באפייה בדרכים שונות. הפעם אשתמש בערמונים שמוכרים בוואקום, ואטחן אותם לאבקה דקה (כמו אבקת שקדים) והם...

אורלי
2 בדצמ׳ 2019


בראוניז אמדאוס
את הבראוניז הזה, הכנתי בעקבות אותו פרלין ידוע הנושא את שמו של המוזיקאי הדגול אמדאוס מוצארט, אותו פרלין מורכב ממרציפן פיסטוק העטוף בשכבת...

אורלי
11 בנוב׳ 2019


קוביות פרלין
קוביות פרלין, עשויות בצק פריך מתובל במי פריחת ההדרים ומעל שקדים, קשיו, פיסטוקים ושומשום מתובלים בקרמל רך מתוק וטעים. הבצק, מיד מוכן להכנה...

אורלי
10 באוק׳ 2019


קוביות קוקוס ריבה
קוביות של עונג נוסטלגי: בסיס בצק פריך עשיר, שכבת ריבה משובחת וציפוי מרנג קוקוס, מה עוד ניתן לבקש? הכי בית שיש! פשוטה ומופלאה, והכי קלה...

אורלי
3 באוק׳ 2019


bottom of page
